Habité dès le néolithique, Conthey a livré des vestiges archéologiques – gaulois, romains ou burgondes – attestant un peuplement constant mais dispersé. Possession de l'Abbaye de Saint-Maurice (6^e siècle), elle devient une châtellenie dépendant des Comtes de Savoie qui fortifient le Bourg (13^e siècle). La proximité des possessions épiscopales rend la zone sensible et de nombreux conflits y éclatent : le Bourg est pillé à plusieurs reprises. Après la bataille de la Planta, en 1475, le château est pris puis incendié par les Patriotes haut-valaisans et l'évêque de Sion.

 

A la politique des "Grands" se sont ajoutées des querelles entre Contheysans et Savièsans au sujet des pâturages, entraînant provocations et vendettas sur plusieurs siècles.