Habité dès le néolithique, Conthey a livré des vestiges archéologiques – gaulois, romains ou burgondes – attestant un peuplement constant mais dispersé.
Au cours du 19e siècle, les dissensions internes s'aggravent, la cohésion de la fédération de villages se relâche et les citoyens de Vétroz et Magnot, après une longue procédure, forment une nouvelle commune en 1862.